MAIONESE DE BACALHAU

Ingredientes:

300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
1/2 cebola picada
2 ovos cozidos picado
300g de batata cozida cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
200 gramas de maionese
azeite a gosto
salsa picada a gosto

Cestinhas:

fatias de pão de forma sem casca

Como preparar?

Em uma tigela, misture o bacalhau, a cebola, os ovos, a batata, a azeitona, a maionese, o azeite e a salsa. Cubra e leve a geladeira por 30 minutos. Afine as fatias de pão, passando o rolo de massa. Molde-as em forminhas de alumínio untadas com um pouco de manteiga. Disponha-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200ºC até dourarem. Deixe esfriar e desenforme.Sirva a maionese nas cestinhas de pão.

Bom Apetite!!!

Fonte: www.mdemulher.abril.com.br