FILÉ DE PESCADA COM MOLHO DE ESTRAGÃO

Calorias por porção: 148

Tempo de preparo: 20 min

Porções: 4 de 130 g

  INGREDIENTES

 4 filés de pescada de 150 g cada   -  1 col. (sopa) de água  -  1/2 xíc. de suco de laranja  - 1 col. (sopa) de margarina light  - 1/4 de col. (sopa) de estragão  - 4 tomates-cerejas cortados ao meio  -

1 col. (sopa) de salsa picada .

MODO DE FAZER

1. Arrume os filés num pirex, lado a lado. Salpique com água e leve ao microondas (alto) por dois minutos. Tire do forno, vire os filés e reserve.

2. Numa vasilha, despeje o suco de laranja, a margarina em pedaços pequenos, sal, o estragão e misture bem. Regue com o suco os filés de peixe. Leve ao forno novamente na temperatura média por cerca de cinco a seis minutos.

3. Retire do forno, coloque sobre cada fatia uma metade de tomate cereja, polvilhe a salsa, levando ao forno por mais dois minutos.

4. Retire do forno e sirva com um purê de cenoura.

   BOM APETITE!!!