PUDIM DE BROWNIE

Calorias por porção: 90

Tempo de preparo: 30 min

Porções: 10 de 60 g

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de margarina light - 1/2  xíc. de chá de água -  1 colh. de sopa de suco de limão -  3 maçãs verdes cortadas em gomos - 1/2 colh.de chá de canela -  1 colh. de café de extrato de baunilha - 1  colh. de sobremesa de uva passa .

Para a massa

 2 gemas -  4 colheres de sopa de cacau em pó - 1/2 xíc. de leite desnatado - 1 xíc. de farinha de trigo -  4 colh. de chá de adoçante próprio para forno - 1/2 colh.de chá de fermento em pó - 1/2 colh. (chá) de sal - 2 claras em neve.

MODO DE FAZER

1. Em um pirex retangular médio, disponha as maçãs cortadas em gomos, a água, o suco de limão, a canela, a baunilha, e as uvas passas. Leve ao microondas, em temperatura alta, por três minutos.

2. Enquanto isso, prepare a massa. Em um pote, adicione: as gemas, o cacau em pó, o adoçante e bata na batedeira por três minutos. Retire e junte o leite e a farinha, de maneira alternada.

3. Junte o fermento, o sal, e por último, a clara em neve, mexendo com delicadeza. Retire as maçãs do forno e distribua toda a massa de chocolate reservada, em colheradas, sobre a maçã.

4. Leve ao forno alto por 12 minutos, retire, verifique se está cozido. Caso contrário volte ao forno por mais cinco minutos. Sirva morno, de preferência acompanhado por sorvete de baunilha.

BOM APETITE!!!