RABANADA LIGHT

Rabanada tradicional = 212 kcal

Rabanada sem gordura e com suco de uva no lugar do vinho = 82 kcal

 INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de suco de uva
1 colheres (sopa) de adoçante 
1 ovo
1 clara
6 pães franceses amanhecidos cortados em fatias
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (chá) de adoçante granular em pó
1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO

 
1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
2. Apóie o pão numa tábua e corte em fatias de 2,5 cm de espessura. Despreze as fatias das bordas.
3. Em uma tigela misture o leite desnatado, o suco de uva e o adoçante.
4. Em outra tigela, coloque o ovo e a clara. Bata com um garfo.

5. Mergulhe as fatias de pão no leite, para absorverem o líquido, mas retire rapidamente para que não encharquem, depois passe pelo ovo.
6. Coloque em uma frigideira anti-aderente e deixe dourar dos dois lados.
7.  À parte, misture o leite desnatado em pó, o adoçante e a canela para polvilhar as rabanadas. Sirva quente.