Clique na imagem e acesse este programa realizado pelo Hospital das
Clínicas (HC) da Faculdade de Medicina da USP. O projeto, que completa
nesse mês um ano de funcionamento, vem obtendo ótimos resultados. Quando
foi implantado, em março de 2006, o programa convidou os funcionários do
HC a participar dessa campanha que pretendia combater a obesidade e o
sedentarismo e prevenir as doenças crônicas relacionadas.
Tabela de Calorias
A Tabela abaixo foi retirada de outros sites:
|
Substância
Alimentar (100g) |
Calorias
(kcal) |
Carboidratos |
Proteínas |
Gorduras |
|
ABACAXI |
52,0 |
94,2% |
2,7% |
3,1% |
|
ABACAXI, geléia
|
318,4 |
99,0% |
0,5% |
0,5% |
|
ABACAXI, suco
|
54,0 |
96,1% |
2,2% |
1,7% |
|
ABÓBORA |
40,0 |
83,9% |
10,3% |
5,8% |
|
ABÓBORA, brotos
|
17,5 |
22,4% |
45,1% |
32,6% |
|
ABÓBORA DOCE |
50,0 |
86,7% |
8,5% |
4,8% |
|
ABÓBORA MORANGA |
18,8 |
57,4% |
39,7% |
2,9% |
|
ABÓBORA, sementes
|
573,4 |
5,2% |
25,7% |
69,1% |
|
ABÓBORA, torta
|
206,4 |
50,0% |
8,1% |
41,9% |
|
ABOBRINHA verde com
casca |
27,8 |
79,1% |
14,4% |
6,5% |
|
ABOBRINHA verde sem
casca |
29,8 |
80,5% |
13,4% |
6,0% |
|
ABRICÓ |
47,0 |
92,0% |
4,6% |
3,4% |
|
ACARAJÉ |
278,0 |
32,6% |
18,3% |
49,1% |
|
ACARI (peixe) cru |
98,0 |
0,0% |
78,6% |
21,4% |
|
AÇAFRÃO |
167,0 |
28,7% |
12,0% |
59,3% |
|
AÇAFRÃO em pó |
337,0 |
80,2% |
7,0% |
12,8% |
|
AÇAÍ |
247,0 |
53,9% |
5,6% |
40,5% |
|
AÇAÍ, suco |
182,4 |
65,8% |
4,6% |
29,6% |
|
ACELGA, folhas |
28,6 |
60,1% |
33,6% |
6,3% |
|
ACELGA talos |
12,5 |
67,2% |
25,6% |
7,2% |
|
AÇÚCAR mascavo |
356,0 |
98,3% |
0,4% |
1,2% |
|
AÇÚCAR refinado |
398,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
AGRIÃO |
23,0 |
58,1% |
30,0% |
11,9% |
|
AGUARDENTE |
231,0 |
-- |
-- |
-- |
|
AIPIM ou MANDIOCA |
142,0 |
93,1% |
5,6% |
1,3% |
|
AIPIM, folhas de |
91,0 |
66,4% |
25,4% |
8,2% |
|
AIPIM cozido |
119,0 |
96,5% |
2,0% |
1,5% |
|
AIPIM frito |
352,0 |
62,0% |
1,3% |
36,6% |
|
AIPO, folhas |
21,6 |
79,6% |
20,4% |
0,0% |
|
AIPO inteiro |
21,2 |
75,0% |
25,0% |
0,0% |
|
AIPO, talos |
20,0 |
82,3% |
13,4% |
4,3% |
|
ALCACHOFRA, coração |
16,7 |
76,9% |
22,0% |
1,1% |
|
ALCACHOFRA inteira |
79,0 |
84,6% |
13,2% |
2,3% |
|
ALCAPARRA |
35,2 |
55,1% |
30,6% |
14,3% |
|
ALFACE |
16,0 |
58,2% |
30,4% |
11,4% |
|
ALFACE FRANCESA |
15,8 |
40,5% |
48,1% |
11,4% |
|
ALFACE ROMANA |
14,5 |
63,4% |
30,3% |
6,2% |
|
ALFAFA |
38,0 |
21,1% |
69,5% |
9,5% |
|
ALGAS MARINHAS (média) |
96,0 |
0,0% |
69,0% |
31,0% |
|
ALHO |
134,0 |
83,6% |
15,1% |
1,3% |
|
ALHO em pó |
337,5 |
79,4% |
16,6% |
4,0% |
|
ALHO PORRO |
43,2 |
69,4% |
22,2% |
8,3% |
|
AMEIXA seca |
187,0 |
92,8% |
5,1% |
2,1% |
|
AMEIXA preta
|
43,0 |
94,2% |
3,7% |
2,1% |
|
AMÊNDOA |
640,0 |
12,3% |
11,6% |
76,1% |
|
AMENDOIM, torrado com
sal |
595,0 |
13,6% |
14,6% |
71,8% |
|
AMENDOIM, creme |
585,0 |
14,1% |
15,9% |
70,0% |
|
AMORA (média) , branca,
preta e vermelha |
61,0 |
83,2% |
7,9% |
8,9% |
|
AMORA, geléia |
233,4 |
98,4% |
0,9% |
0,7% |
|
ARROZ AGULHA integral |
350,4 |
85,8% |
9,2% |
5,0% |
|
ARROZ, bolo de |
281,0 |
80,0% |
8,3% |
11,7% |
|
ARROZ, bolinho frito |
238,0 |
65,5% |
11,6% |
23,0% |
|
ASPARGO cru |
22,7 |
59,5% |
32,4% |
8,1% |
|
ASPARGO cozido |
18,0 |
57,7% |
37,8% |
4,5% |
|
ATUM em conserva no
azeite |
262,5 |
0,0% |
36,6% |
63,4% |
|
AVEIA, flocos crus |
328,6 |
79,1% |
17,0% |
3,8% |
|
AVEIA de preparo
instantâneo |
379,0 |
68,0% |
18,3% |
13,7% |
|
AVELÃ |
633,0 |
5,2% |
8,7% |
86,1% |
|
AZEITE DE DENDÊ |
878,0 |
0,0% |
0,0% |
100,0% |
|
AZEITONA madura,
conserva |
182,0 |
2,4% |
3,5% |
94,1% |
|
AZEITONA nacional, preta |
200,0 |
7,7% |
7,5% |
84,8% |
|
AZEITONA verde em
conserva |
139,6 |
8,1% |
4,3% |
87,6% |
|
BACALHAU salgado e prensado |
169,3 |
0,0% |
94,0% |
6,0% |
|
BACON com pouca gordura |
445,4 |
0,0% |
13,9% |
86,1% |
|
BACON com muita gordura,
defumado |
569,6 |
0,0% |
6,6% |
93,4% |
|
BADEJO cozido |
130,9 |
0,0% |
73,6% |
26,4% |
|
BANANA D’ÁGUA crua
|
95,0 |
92,6% |
5,5% |
1,9% |
|
BANANA D’ÁGUA frita |
290,0 |
54,4% |
2,9% |
42,7% |
|
BANANA MAÇÃ |
114,0 |
93,0% |
5,1% |
2,0% |
|
BANANA PRATA crua |
89,0 |
92,0% |
5,2% |
2,7% |
|
BANANA PRATA frita |
294,0 |
55,2% |
3,2% |
41,7% |
|
BANANADA |
288,2 |
94,0% |
4,4% |
1,6% |
|
BATATA-DOCE amarela
frita |
368,0 |
62,8% |
2,8% |
34,3% |
|
BATATA-DOCE branca
cozida |
125,1 |
89,2% |
5,8% |
5,0% |
|
BATATA-INGLESA cozida |
85,3 |
89,6% |
9,4% |
1,1% |
|
BATATA-INGLESA frita |
274,0 |
51,4% |
6,1% |
42,4% |
|
BERINJELA crua |
19,0 |
79,6% |
20,4% |
0,0% |
|
BERINJELA em conserva |
19,0 |
80,4% |
19,6% |
0,0% |
|
BETERRABA crua |
48,9 |
73,6% |
24,5% |
1,8% |
|
BETERRABA cozida |
44,1 |
88,9% |
9,1% |
2,0% |
|
BISCOITOS doces |
378,8 |
71,0% |
9,5% |
19,5% |
|
BISCOITOS de farinha
integral |
403,0 |
63,4% |
7,8% |
28,8% |
|
BISCOITOS de polvilho |
436,0 |
75,6% |
2,6% |
21,8% |
|
BOLACHA de "água e sal"
|
395,0 |
71,9% |
12,2% |
15,9% |
|
BOLACHA de aveia
|
427,0 |
70,4% |
8,9% |
20,7% |
|
BOLACHA de chocolate |
518,8 |
52,8% |
4,9% |
42,3% |
|
BOLACHINHA salgada |
423,9 |
69,1% |
9,8% |
21,0% |
|
BOLO de milho |
290,0 |
72,9% |
6,8% |
20,2% |
|
CACAU em pasta |
612,0 |
6,7% |
21,3% |
71,9% |
|
CACAU em pó |
365,1 |
19,7% |
23,0% |
57,3% |
|
CAÇÃO cru (peixe) |
99,5 |
0,0% |
98,5% |
1,5% |
|
CAFÉ em pó |
41,0 |
60,3% |
22,5% |
17,2% |
|
CAFÉ torrado |
191,8 |
4,8% |
28,9% |
66,3% |
|
CAFÉ solúvel |
129,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
CAJU |
36,5 |
87,0% |
8,3% |
4,7% |
|
CAJU castanha de, crua |
556,2 |
27,3% |
12,9% |
59,9% |
|
CAJU castanha de,
torrada |
609,0 |
17,3% |
12,9% |
69,8% |
|
CAJU, suco |
52,2 |
78,6% |
21,4% |
0,0% |
|
CALDO de carne |
17,0 |
2,4% |
2,4% |
95,3% |
|
CALDO de galinha |
55,7 |
0,0% |
3,1% |
96,9% |
|
CAMARÃO cru |
101,0 |
0,0% |
84,0% |
16,0% |
|
CAMARÃO cozido |
82,0 |
3,9% |
87,3% |
8,8% |
|
CANA, caldo |
55,2 |
99,3% |
0,7% |
0,0% |
|
CANJICA milho |
363,3 |
77,1% |
10,8% |
12,1% |
|
CAQUI PAULISTA |
62,1 |
93,6% |
3,2% |
3,2% |
|
CARAMBOLA |
29,0 |
91,2% |
6,1% |
2,7% |
|
CARAMELO de leite |
401,0 |
87,1% |
3,9% |
9,0% |
|
CARANGUEJO fresco |
81,0 |
3,0% |
79,3% |
17,7% |
|
CARANGUEJO em conserva |
79,5 |
3,5% |
79,5% |
17,0% |
|
CARNE de aves frita |
249,0 |
4,8% |
51,0% |
44,1% |
|
CARNE de bezerro
|
115,6 |
0,0% |
68,9% |
31,1% |
|
CARNE de boi, bisteca de
lombo |
271,2 |
0,0% |
32,3% |
67,7% |
|
CARNE de boi, costela
cozida |
302,0 |
0,0% |
34,4% |
65,6% |
|
CARNE de boi, costela
crua sem gordura |
231,7 |
0,0% |
26,9% |
73,1% |
|
CARNE de boi, costela
magra |
186,4 |
0,0% |
42,1% |
57,9% |
|
CARNE de boi cozida |
207,2 |
0,0% |
53,1% |
46,9% |
|
CARNE de boi, lagarto
redondo cozido |
117,0 |
0,0% |
48,0% |
52,0% |
|
CARNE de boi magra
assada |
287,7 |
0,0% |
35,1% |
64,9% |
|
CARNE de boi, rabada |
388,5 |
0,0% |
17,3% |
82,7% |
|
CARNE de boi, rosbife |
166,0 |
0,0% |
67,5% |
32,5% |
|
CARNE de boi,
carne-seca, charque, jabá magra |
295,5 |
0,0% |
65,0% |
35,0% |
|
CARNE de cabrito magra |
179,0 |
0,0% |
41,5% |
58,5% |
|
CARNE de carneiro magra |
122,0 |
0,0% |
55,7% |
44,3% |
|
CARNE de carneiro,
costela assada |
358,0 |
0,0% |
24,6% |
75,4% |
|
CARNE de carneiro lombo |
361,9 |
0,0% |
17,7% |
82,3% |
|
CARNE de coelho |
175,0 |
0,0% |
47,5% |
52,5% |
|
CARNE de cordeiro,
chuleta assada |
355,9 |
0,0% |
24,6% |
75,4% |
|
CARNE de cordeiro,
chuleta cozida |
349,3 |
0,0% |
23,3% |
76,7% |
|
CARNE de cordeiro magra |
162,7 |
0,0% |
47,4% |
52,6% |
|
CARNE de cordeiro,
pernil assado |
193,1 |
0,0% |
40,8% |
59,2% |
|
CARNE de frango assada |
109,0 |
0,0% |
60,0% |
40,0% |
|
CARNE de frango grelhado
inteiro |
105,6 |
0,0% |
55,5% |
44,5% |
|
CARNE de galinha frita,
cortada em pedaços |
137,0 |
0,0% |
67,3% |
32,7% |
|
CARNE de galinha frita,
peito |
109,7 |
0,0% |
85,5% |
14,5% |
|
CARNE de lagarto |
112,0 |
0,0% |
92,3% |
7,7% |
|
CARNE de paca |
124,0 |
0,0% |
84,1% |
15,9% |
|
CARNE de pato |
159,0 |
0,0% |
53,7% |
46,3% |
|
CARNE de perdiz assada |
206,0 |
0,0% |
68,5% |
31,5% |
|
CARNE de peru magra |
153,0 |
0,0% |
54,0% |
46,0% |
|
CARNE de pombo magra |
119,0 |
0,0% |
68,3% |
31,7% |
|
CARNE de porco magra |
181,0 |
0,0% |
40,9% |
59,1% |
|
CARNE de porco assada |
393,0 |
0,0% |
24,4% |
75,6% |
|
CARNE de porco chuleta,
pouco gorda |
337,3 |
0,0% |
19,7% |
80,3% |
|
CARNE de porco, patas |
299,0 |
0,0% |
21,1% |
78,9% |
|
CARNE de porco, pernil
cru |
339,8 |
0,0% |
17,9% |
82,1% |
|
CARNE de porco, pernil
assado |
393,0 |
0,0% |
24,4% |
75,6% |
|
CARNE de rã |
64,0 |
0,0% |
97,3% |
2,7% |
|
CARNE de sol |
213,0 |
0,0% |
70,8% |
29,2% |
|
CARNE de vitela magra
assada |
230,5 |
0,0% |
55,9% |
44,1% |
|
CARNE de vitela, magra
cozida |
145,0 |
0,0% |
52,5% |
47,5% |
|
CARNE VEGETAL (de soja) |
106,0 |
30,0% |
45,2% |
24,8% |
|
CARPA assada |
109,9 |
0,0% |
84,4% |
15,6% |
|
CASTANHA-DO-PARÁ |
699,0 |
4,0% |
9,7% |
86,3% |
|
CASTANHA de caju crua |
556,2 |
27,3% |
12,9% |
59,9% |
|
CASTANHA de caju torrada |
609,0 |
17,3% |
12,9% |
69,8% |
|
CAVIAR americano |
286,3 |
0,0% |
47,5% |
52,5% |
|
CAVIAR de corvina |
200,0 |
0,0% |
46,0% |
54,0% |
|
CAVIAR de esturjão,
granulado |
243,0 |
0,0% |
44,4% |
55,6% |
|
CAVIAR de esturjão,
prensado |
290,0 |
0,0% |
44,1% |
55,9% |
|
CAVIAR vermelho de carpa |
270,0 |
0,0% |
40,0% |
60,0% |
|
CEBOLA, brotos |
17,5 |
33,3% |
42,6% |
24,1% |
|
CEBOLA crua |
31,5 |
71,1% |
20,3% |
8,6% |
|
CEBOLA cozida |
40,2 |
48,3% |
11,8% |
39,9% |
|
CEBOLA desidratada |
266,0 |
82,5% |
15,0% |
2,4% |
|
CENOURA em conserva |
37,4 |
74,9% |
10,7% |
14,4% |
|
CENOURA, purê |
35,6 |
87,4% |
9,8% |
2,8% |
|
CEREJA em calda |
252,9 |
99,7% |
0,0% |
0,2% |
|
CERVEJA |
42,0 |
92,7% |
7,3% |
0,0% |
|
CHÁ comercial |
330,0 |
79,4% |
9,7% |
10,9% |
|
CHICÓRIA |
21,0 |
56,0% |
30,9% |
13,0% |
|
CHOCOLATE amargo |
615,2 |
19,0% |
3,6% |
77,4% |
|
CHOCOLATE, bebida com
leite |
100,2 |
38,8% |
19,6% |
41,6% |
|
CHOCOLATE com leite,
açucarado |
551,4 |
37,1% |
5,8% |
57,1% |
|
CHOCOLATE com amêndoa,
açucarado |
463,4 |
43,2% |
16,1% |
40,8% |
|
CHOCOLATE creme |
430,0 |
67,0% |
3,7% |
29,3% |
|
CHOCOLATE em pó |
509,9 |
36,6% |
10,5% |
52,9% |
|
CHOCOLATE em pó,
desengordurado |
383,1 |
52,1% |
11,0% |
37,0% |
|
CHOCOLATE em tabletes |
611,0 |
19,8% |
8,4% |
71,7% |
|
CHOCOLATE, fondant |
364,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
CHOURIÇO |
534,0 |
0,0% |
16,8% |
83,2% |
|
CHUCHU maduro |
91,3 |
85,3% |
10,7% |
3,9% |
|
CLARA de ovo de galinha,
crua |
43,2 |
0,0% |
100,0% |
0,0% |
|
CLARA de ovo de galinha,
cozida |
54,0 |
0,0% |
100,0% |
0,0% |
|
COALHADA |
256,0 |
9,5% |
24,3% |
66,2% |
|
COCA-COLA |
39,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
COCADA |
548,0 |
36,7% |
2,5% |
60,8% |
|
COCO-DA-BAÍA, água |
20,6 |
91,8% |
6,0% |
2,2% |
|
COCO-DA BAÍA, ralado
fresco |
667,0 |
18,9% |
3,8% |
77,4% |
|
COCO-DA-BAÍA, leite,
industrializado |
240,0 |
8,1% |
5,0% |
87,0% |
|
COENTRO |
294,0 |
36,4% |
15,7% |
47,9% |
|
COGUMELO, fresco |
18,4 |
52,7% |
37,4% |
9,9% |
|
COGUMELO em conserva |
14,0 |
53,0% |
42,0% |
5,0% |
|
COLORAU |
253,1 |
52,7% |
17,3% |
30,0% |
|
COMINHO |
33,0 |
61,8% |
21,8% |
16,4% |
|
CONHAQUE |
249,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
CONSOMÉ |
4,0 |
0,0% |
100,0% |
0,0% |
|
COPAS |
616,0 |
0,0% |
17,6% |
82,4% |
|
CORAÇÃO de boi, cru |
104,0 |
2,7% |
65,2% |
32,1% |
|
CORAÇÃO de carneiro |
181,0 |
0,0% |
37,3% |
62,7% |
|
CORAÇÃO de cordeiro |
163,0 |
1,2% |
41,1% |
57,7% |
|
CORAÇÃO de galinha |
132,3 |
0,0% |
62,6% |
37,4% |
|
CORAÇÃO de peru |
186,0 |
0,0% |
36,1% |
63,9% |
|
CORAÇÃO de porco |
125,1 |
0,0% |
54,7% |
45,3% |
|
CORAÇÃO de vitela |
153,6 |
0,0% |
43,8% |
56,3% |
|
COUVE-DE-BRUXELAS |
18,2 |
58,3% |
38,5% |
3,2% |
|
COUVE-FLOR crua, só a
inflorescência |
30,0 |
58,9% |
34,3% |
6,8% |
|
COUVE-FLOR cozida, só a
inflorescência |
31,0 |
63,2% |
31,0% |
5,8% |
|
COUVE-MANTEIGA |
25,0 |
73,5% |
22,9% |
3,7% |
|
CREAM-CRACKER |
426,5 |
64,6% |
9,0% |
26,5% |
|
CREME de leite Nestlé |
249,0 |
5,6% |
4,0% |
90,4% |
|
CREME chantilly, caseiro |
443,0 |
19,6% |
5,9% |
74,4% |
|
CUPUAÇU |
72,0 |
73,5% |
8,5% |
18,0% |
|
CURRY |
352,0 |
54,6% |
10,6% |
34,7% |
|
DAMASCO fresco |
54,1 |
90,9% |
7,4% |
1,7% |
|
DAMASCO em conserva |
85,7 |
95,5% |
2,5% |
2,0% |
|
DAMASCO, geléia |
262,4 |
99,0% |
0,6% |
0,3% |
|
DENDÊ, óleo |
882,0 |
0,0% |
0,0% |
100,0% |
|
DOCE de abacaxi |
325,5 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
DOCE de batata-doce,
caseiro |
235,0 |
98,6% |
1,0% |
0,4% |
|
DOCE de batata-doce,
industrializado |
238,0 |
96,7% |
1,8% |
1,5% |
|
DOCE de frutas em calda,
caseiro |
78,0 |
95,2% |
1,5% |
3,3% |
|
DOCE de frutas
cristalizadas, caseiro |
306,0 |
99,1% |
0,6% |
0,3% |
|
DOCE de goiaba |
172,8 |
98,5% |
0,5% |
1,0% |
|
DOCE de leite |
289,8 |
75,5% |
12,1% |
12,4% |
|
ERVA-DOCE |
19,0 |
79,2% |
20,8% |
0,0% |
|
ERVILHA em conserva
|
91,0 |
74,6% |
19,5% |
5,9% |
|
ERVILHA verde crua |
100,0 |
67,5% |
28,0% |
4,5% |
|
ESCAROLA |
21,0 |
61,0% |
30,5% |
8,6% |
|
ESPADA (peixe ) cru |
116,0 |
0,0% |
62,7% |
37,3% |
|
ESPADA grelhado |
158,0 |
0,0% |
61,1% |
38,9% |
|
ESPAGUETE comum cru |
347,6 |
84,4% |
14,5% |
1,0% |
|
ESPAGUETE comum cozido |
146,6 |
83,2% |
14,3% |
2,5% |
|
ESPINAFRE cru |
22,0 |
46,6% |
41,3% |
12,1% |
|
FARINHA
de amendoim |
378,0 |
34,0% |
54,2% |
11,9% |
|
FARINHA de glúten |
365,0 |
48,6% |
46,3% |
5,1% |
|
FARINHA - LÁCTEA |
424,0 |
70,7% |
12,7% |
16,5% |
|
FARINHA de mandioca,
dessecada |
336,8 |
97,2% |
2,6% |
0,1% |
|
FARINHA de milho
integral |
353,4 |
81,1% |
10,9% |
8,0% |
|
FARINHA de rosca |
412,0 |
72,4% |
11,2% |
16,4% |
|
FARINHA de trigo mole
integral |
354,0 |
84,5% |
12,7% |
2,8% |
|
FARINHA de trigo
Sarraceno |
353,0 |
88,4% |
9,1% |
2,5% |
|
FEIJÃO amarelo |
340,1 |
78,9% |
16,7% |
4,4% |
|
FEIJÃO branco graúdo cru |
340,2 |
70,5% |
26,1% |
3,4% |
|
FEIJÃO PRETO |
319,7 |
64,2% |
29,8% |
6,1% |
|
FEIJÃO ROXO |
349,6 |
72,0% |
24,6% |
3,4% |
|
FEIJOADA caseira |
152,0 |
27,3% |
22,4% |
50,3% |
|
FÍGADO de boi cru |
130,3 |
0,0% |
62,0% |
38,0% |
|
FÍGADO de boi frito |
168,8 |
0,0% |
47,4% |
52,6% |
|
FIGO verde |
43,9 |
78,4% |
15,5% |
6,2% |
|
FIGO maduro |
67,6 |
92,0% |
8,0% |
0,0% |
|
FIGO em calda |
167,9 |
97,6% |
1,5% |
0,9% |
|
FLOCOS de cereais |
385,0 |
81,1% |
13,0% |
5,9% |
|
FRAMBOESA |
56,6 |
89,7% |
7,1% |
3,2% |
|
FRAMBOESA, geléia |
286,5 |
98,5% |
0,8% |
0,6% |
|
FRAMBOESA, suco |
31,7 |
93,5% |
4,2% |
2,2% |
|
FRUTAS em coquetel |
77,8 |
95,6% |
2,1% |
2,3% |
|
FRUTAS, geléia |
284,2 |
94,0% |
4,4% |
1,6% |
|
FRUTAS, salada |
115,0 |
91,4% |
2,0% |
6,6% |
|
FRUTAS cristalizadas,
caseiras |
310,0 |
98,4% |
0,5% |
1,1% |
|
FRUTAS cristalizadas,
industrializadas |
306,0 |
98,8% |
0,9% |
0,3% |
|
FUBÁ de milho |
344,6 |
85,2% |
9,1% |
5,7% |
|
GELATINA Royal |
99,2 |
73,0% |
27,0% |
0,0% |
|
GELATINA simples, folha |
343,0 |
0,0% |
99,7% |
0,3% |
|
GELÉIA DIETÉTICA de
mocotó, sem açúcar |
56,0 |
28,6% |
71,4% |
0,0% |
|
GEMA de ovo de galinha
crua |
352,3 |
0,0% |
18,5% |
81,5% |
|
GEMA de ovo de galinha
cozida |
363,0 |
0,0% |
18,4% |
81,6% |
|
GEMADA |
210,0 |
62,7% |
12,0% |
25,3% |
|
GERGELIM, sementes |
593,6 |
9,0% |
13,9% |
77,2% |
|
GOIABA branca |
57,4 |
83,6% |
7,6% |
8,8% |
|
GOIABA vermelha |
42,5 |
89,4% |
8,5% |
2,1% |
|
GOIABA geléia |
307,9 |
98,6% |
0,5% |
0,9% |
|
GOIABADA |
274,6 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
GRÃO-DE-BICO |
115,0 |
61,6% |
21,2% |
17,2% |
|
GRAVIOLA |
60,0 |
88,2% |
6,5% |
5,3% |
|
GROSELHA, xarope |
246,4 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
GUARANÁ refrigerante |
32,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
HORTELÃ,
folhas |
32,0 |
54,1% |
30,1% |
15,8% |
|
IOGURTE |
76,0 |
80,6% |
18,2% |
1,2% |
|
JABUTICABA |
44,9 |
95,4% |
4,6% |
0,0% |
|
JACA, polpa |
52,0 |
77,7% |
17,1% |
5,2% |
|
JAMELÃO |
66,6 |
93,7% |
3,6% |
2,7% |
|
JENIPAPO |
81,7 |
89,4% |
5,8% |
4,8% |
|
JATOBÁ |
115,0 |
91,9% |
3,1% |
4,9% |
|
JILÓ |
38,0 |
64,4% |
12,9% |
22,8% |
|
KARO
(etiqueta azul) |
296,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
KETCHUP |
39,2 |
69,4% |
12,2% |
18,4% |
|
LAGOSTA
crua |
84,0 |
2,4% |
77,2% |
20,4% |
|
LAGOSTA cozida |
98,0 |
0,0% |
97,4% |
2,6% |
|
LARANJA |
45,5 |
86,7% |
5,3% |
8,0% |
|
LARANJA, geléia |
340,0 |
98,5% |
0,3% |
1,2% |
|
LARANJA, suco fresco |
64,0 |
89,7% |
4,1% |
6,2% |
|
LEGUMES (média) |
23,9 |
68,6% |
20,1% |
11,3% |
|
LEITE condensado |
336,2 |
66,4% |
9,3% |
24,2% |
|
LEITE de cabra |
92,0 |
22,6% |
18,7% |
58,7% |
|
LEITE de vaca in natura |
63,0 |
31,3% |
19,4% |
49,3% |
|
LEITE de vaca desnatado |
36,1 |
56,7% |
40,8% |
2,5% |
|
LEITE de vaca integral
cru |
63,0 |
31,3% |
19,4% |
49,3% |
|
LEITE maltado em pó |
445,2 |
65,1% |
14,6% |
20,2% |
|
LEITE maltado com
chocolate |
393,5 |
79,3% |
8,1% |
12,6% |
|
LEITE em pó Ninho |
484,0 |
32,2% |
23,1% |
44,6% |
|
LEITE em pó Nanon |
510,0 |
44,3% |
9,8% |
45,9% |
|
LENTILHA seca cozida |
127,0 |
81,4% |
15,7% |
2,8% |
|
LÊVEDO DE CERVEJA em pó |
345,0 |
42,4% |
53,4% |
4,2% |
|
LICORES |
342,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
LIMA |
50,4 |
92,3% |
6,0% |
1,7% |
|
LIMA, suco |
37,0 |
90,8% |
4,3% |
4,9% |
|
LIMA DA PÉRSIA |
32,0 |
66,4% |
3,8% |
29,9% |
|
LIMÃO verde |
28,0 |
80,6% |
6,0% |
13,4% |
|
LIMÃO verde, suco |
39,2 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
LIMÃO, geléia |
249,6 |
99,0% |
0,6% |
0,4% |
|
LÍNGUA de boi cozida |
287,0 |
0,0% |
27,2% |
72,8% |
|
LINGÜIÇA de porco, fina,
crua |
304,0 |
1,5% |
16,1% |
82,4% |
|
LINGÜIÇA de porco,
grossa, crua |
350,0 |
0,0% |
12,9% |
87,1% |
|
LOMBO de boi, cru |
193,1 |
0,0% |
40,8% |
59,2% |
|
LOMBO de boi, assado |
290,0 |
0,0% |
31,7% |
68,3% |
|
LOMBO de porco, cru |
362,6 |
0,0% |
17,7% |
82,3% |
|
LOMBO de porco, cozido e
defumado |
389,0 |
0,0% |
23,7% |
76,3% |
|
LULA crua |
87,0 |
7,8% |
74,8% |
17,4% |
|
LULA cozida |
92,1 |
0,0% |
97,7% |
2,3% |
|
MACARRÃO com ovos,
cozido |
96,0 |
80,8% |
15,4% |
3,8% |
|
MACARRONADA |
243,0 |
43,9% |
12,8% |
43,3% |
|
MAÇÃ branca, crua |
60,6 |
90,3% |
2,2% |
7,4% |
|
MAÇÃ vermelha, crua |
63,2 |
90,3% |
2,5% |
7,2% |
|
MAÇÃ, geléia |
254,7 |
99,0% |
0,5% |
0,5% |
|
MAÇÃ, suco |
49,8 |
86,6% |
8,0% |
5,4% |
|
MAIONESE |
663,2 |
0,4% |
1,2% |
98,4% |
|
MAISENA |
345,3 |
93,0% |
3,6% |
3,4% |
|
MAMÃO maduro |
68,0 |
85,5% |
1,2% |
13,3% |
|
MANDIOCA cozida |
119,0 |
96,5% |
2,0% |
1,5% |
|
MANDIOCA frita |
352,0 |
62,0% |
1,3% |
36,6% |
|
MANDIOCA, farinha |
342,0 |
97,1% |
1,6% |
1,3% |
|
MANGA |
64,3 |
27,1% |
27,1% |
45,8% |
|
MANTEIGA sem sal |
754,0 |
0,0% |
0,7% |
99,3% |
|
MARACUJÁ comum, polpa |
90,0 |
84,9% |
8,8% |
6,3% |
|
MARGARINA vegetal |
720,0 |
0,3% |
0,2% |
99,5% |
|
MARISCO carne |
50,0 |
13,4% |
63,9% |
22,7% |
|
MARMELO |
63,0 |
92,7% |
3,4% |
3,8% |
|
MARMELO, geléia |
321,9 |
99,7% |
0,1% |
0,2% |
|
MARMELADA |
252,2 |
97,9% |
1,4% |
0,7% |
|
MARSHMELLOW |
463,9 |
62,8% |
7,2% |
30,1% |
|
MATE folha dessecada,
industrial |
206,0 |
48,0% |
21,3% |
30,7% |
|
MEL de abelhas |
312,5 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
MELANCIA |
31,0 |
87,9% |
6,4% |
5,7% |
|
MELÃO |
29,9 |
84,9% |
11,2% |
3,9% |
|
MERLUZA cozida |
232,0 |
0,0% |
29,5% |
70,5% |
|
MEXILHÃO cozido |
78,3 |
0,0% |
73,6% |
26,4% |
|
MILHO, bolo |
290,9 |
72,9% |
6,8% |
20,2% |
|
MILHO verde, cru |
325,6 |
78,0% |
7,6% |
14,4% |
|
MILHO verde em conserva,
enlatado |
101,0 |
78,4% |
12,4% |
9,3% |
|
MIÚDOS de boi
(dobradinha, livrelho) |
67,7 |
0,0% |
82,7% |
17,3% |
|
MIÚDOS de galinha |
160,0 |
0,0% |
58,4% |
41,6% |
|
MOCOTÓ, geléia |
84,00 |
81,0% |
19,0% |
0,0% |
|
MOLHO à bolonhesa |
180,0 |
22,0% |
14,3% |
63,7% |
|
MOLHO inglês |
91,0 |
32,0% |
6,0% |
62,0% |
|
MOLHO de pimenta |
27,0 |
85,2% |
9,5% |
5,3% |
|
MORANGO |
39,0 |
75,9% |
10,3% |
13,8% |
|
MORANGO, geléia |
258,3 |
98,4% |
0,9% |
0,7% |
|
MORANGO, suco |
19,7 |
5,3% |
0,3% |
94,3% |
|
MORTADELA |
277,0 |
4,1% |
27,1% |
68,8% |
|
MOSTARDA amarela,
condimento |
78,5 |
25,5% |
22,9% |
51,6% |
|
MOSTARDA crespa, folha
cozida |
27,9 |
58,3% |
33,5% |
8,2% |
|
NATA
com 10% de gordura |
119,6 |
13,4% |
11,4% |
75,3% |
|
NECTARINA |
64,0 |
96,6% |
3,4% |
0,0% |
|
NESCAU |
215,0 |
51,2% |
19,6% |
29,2% |
|
NHOQUE |
118,0 |
71,2% |
14,6% |
14,2% |
|
NOZES |
705,2 |
7,4% |
10,4% |
82,2% |
|
ÓLEO
de fígado de bacalhau |
873,0 |
0,0% |
0,0% |
100,0% |
|
ÓLEO de margarina |
747,0 |
0,0% |
0,0% |
100,0% |
|
ÓLEO de milho, refinado |
900,0 |
0,0% |
0,0% |
100,0% |
|
ÓLEO de soja |
900,00 |
0,0% |
0,0% |
100,0% |
|
OMELETE |
104,0 |
5,5% |
27,4% |
67,2% |
|
OSTRAS cruas |
81,0 |
29,2% |
48,5% |
22,3% |
|
OVAS de peixe, cruas |
122,8 |
0,0% |
56,0% |
44,0% |
|
OVO de codorna |
161,0 |
2,6% |
33,5% |
63,9% |
|
OVO de galinha, inteiro,
cozido |
157,5 |
1,8% |
32,5% |
65,7% |
|
OVOMALTINE |
412,2 |
70,0% |
13,9% |
16,2% |
|
PALMITO
em conserva |
18,0 |
67,0% |
29,0% |
4,1% |
|
PANQUECA |
189,1 |
56,3% |
19,5% |
24,3% |
|
PÃO de centeio, claro |
247,2 |
87,4% |
9,7% |
2,9% |
|
PÃO de centeio, escuro |
232,0 |
82,7% |
15,0% |
2,3% |
|
PÃO de centeio, integral |
232,0 |
78,5% |
18,0% |
3,5% |
|
PÃO de leite |
305,0 |
81,6% |
12,8% |
5,6% |
|
PÃO de soja |
283,0 |
73,6% |
20,3% |
6,1% |
|
PÃO de glúten |
254,0 |
47,0% |
39,5% |
13,5% |
|
PÃO francês |
269,0 |
85,5% |
13,8% |
0,7% |
|
PÃO italiano |
256,8 |
83,6% |
13,6% |
2,8% |
|
PÃO de milho, caseiro |
281,0 |
75,9% |
10,7% |
13,5% |
|
PÃO de milho,
industrializado |
285,0 |
84,8% |
11,2% |
4,1% |
|
PASSAS com semente |
298,4 |
95,4% |
3,1% |
1,5% |
|
PATÊ de fígado |
395,9 |
0,0% |
16,0% |
84,0% |
|
PATÊ de galinha |
312,8 |
0,0% |
20,0% |
80,0% |
|
PEIXE de mar, cozido
(média) |
104,0 |
0,0% |
93,6% |
6,4% |
|
PEIXE de mar frito
(média) |
371,0 |
0,0% |
33,0% |
67,0% |
|
PEIXE de água doce,
cozido (média) |
104,0 |
0,0% |
93,6% |
6,4% |
|
PEIXE de água doce frito
(média) |
516,0 |
0,0% |
30,8% |
69,2% |
|
PEPINO cru, sem casca |
3,0 |
60,6% |
12,1% |
27,3% |
|
PERA |
63,3 |
89,1% |
3,8% |
7,1% |
|
PERA, geléia |
262,6 |
99,0% |
0,5% |
0,5% |
|
PÊSSEGO |
51,5 |
91,0% |
6,6% |
2,4% |
|
PÊSSEGO, suco |
15,8 |
86,8% |
10,4% |
2,8% |
|
PICLES |
20,0 |
80,0% |
20,0% |
0,0% |
|
PIMENTA verde |
24,0 |
72,3% |
20,2% |
7,6% |
|
PIMENTÃO verde, cozido |
31,0 |
77,4% |
16,8% |
5,8% |
|
PINHÃO cozido |
195,5 |
85,8% |
8,1% |
6,2% |
|
PIPOCA espocada |
402,6 |
76,2% |
12,6% |
11,2% |
|
PITANGA |
46,7 |
54,7% |
8,7% |
36,6% |
|
PIZZA |
492,0 |
56,9% |
6,5% |
36,6% |
|
PRESUNTADA |
463,0 |
1,0% |
10,4% |
88,7% |
|
PRESUNTO cru e fresco |
363,4 |
0,0% |
17,3% |
82,7% |
|
PRESUNTO cozido |
341,8 |
0,0% |
23,3% |
76,7% |
|
PRESUNTO magro, defumado |
168,0 |
0,0% |
57,1% |
42,9% |
|
PRESUNTO gordo, defumado |
376,0 |
0,0% |
22,0% |
78,0% |
|
PURÊ de batata |
118,0 |
71,2% |
14,6% |
14,2% |
|
QUEIJO CHEDDAR |
414,8 |
0,0% |
26,2% |
73,8% |
|
QUEIJO-DE-MINAS |
373,5 |
0,0% |
33,0% |
67,0% |
|
QUEIJO de soja |
200,4 |
0,0% |
53,3% |
46,7% |
|
QUEIJO FUNDIDO |
352,0 |
0,0% |
28,4% |
71,6% |
|
QUEIJO GORGONZOLA
nacional |
397,3 |
0,0% |
24,1% |
75,9% |
|
QUEIJO PARMESÃO nacional |
404,4 |
0,0% |
31,6% |
68,4% |
|
QUEIJO PRATO |
352,9 |
0,0% |
33,2% |
66,8% |
|
QUEIJO PROVOLONE
nacional |
337,3 |
0,0% |
35,5% |
64,5% |
|
QUEIJO ROQUEFORT
nacional |
398,3 |
0,0% |
19,0% |
81,0% |
|
QUEIJO SUÍÇO |
404,0 |
1,9% |
28,3% |
69,8% |
|
QUEIJO tipo requeijão |
298,1 |
0,0% |
39,6% |
60,4% |
|
QUEIJO tipo ricota,
nacional |
178,9 |
0,0% |
28,2% |
71,8% |
|
QUIABO cru |
38,6 |
76,7% |
18,7% |
4,7% |
|
REPOLHO
cozido |
13,0 |
31,3% |
68,8% |
0,0% |
|
RISOTO |
171,0 |
52,4% |
26,3% |
21,2% |
|
ROMÃ |
62,0 |
75,6% |
7,6% |
16,8% |
|
ROMÃ, suco |
48,9 |
90,6% |
8,5% |
0,9% |
|
ROSBIFE |
166,0 |
0,0% |
67,5% |
32,5% |
|
SAGU |
340,0 |
98,8% |
0,7% |
0,5% |
|
SALADA de frutas,
caseira |
115,0 |
91,4% |
2,0% |
6,6% |
|
SALAME |
297,4 |
0,0% |
32,3% |
67,7% |
|
SALMÃO cru, europeu |
117,9 |
0,0% |
51,0% |
49,0% |
|
SALSICHA comum |
331,0 |
0,0% |
21,0% |
79,0% |
|
SHOYO |
68,0 |
52,7% |
31,1% |
16,2% |
|
SIRI, carne |
100,0 |
5,5% |
75,5% |
19,0% |
|
SOJA cozida |
160,0 |
29,9% |
32,7% |
37,3% |
|
SOPA de aspargo |
44,0 |
63,6% |
11,8% |
24,5% |
|
SOPA de cebola, creme |
44,5 |
42,2% |
15,3% |
42,5% |
|
SOPA de cogumelo, creme |
106,9 |
35,2% |
13,5% |
51,4% |
|
SOPA de espinafre, creme |
79,3 |
18,9% |
9,9% |
71,2% |
|
SOPA de feijão branco |
96,2 |
58,0% |
25,3% |
16,8% |
|
SOPA de frango |
35,6 |
29,2% |
40,4% |
30,3% |
|
SOPA de galinha,
concentrada |
30,4 |
34,0% |
24,8% |
41,2% |
|
SOPA de tomate |
54,6 |
65,2% |
11,7% |
23,1% |
|
SOPA de vegetais |
71,8 |
64,1% |
18,4% |
17,5% |
|
SORVETE de creme |
208,0 |
38,5% |
9,6% |
51,9% |
|
SORVETE de frutas |
126,3 |
95,2% |
4,8% |
0,0% |
|
SUSPIRO |
378,1 |
98,0% |
1,8% |
0,2% |
|
TÂMARA ao natural |
177,6 |
92,7% |
4,3% |
3,0% |
|
TAMARINDO (polpa) |
231,6 |
91,5% |
5,2% |
3,3% |
|
TANGERINA |
50,0 |
88,1% |
6,5% |
5,5% |
|
TANGERINA, suco |
43,1 |
85,4% |
8,4% |
6,3% |
|
TAPIOCA |
336,0 |
97,6% |
2,4% |
0,0% |
|
TOUCINHO defumado |
626,0 |
0,7% |
5,8% |
93,5% |
|
TOMATE maduro |
20,0 |
67,0% |
19,7% |
13,3% |
|
TOMATE cozido |
18,0 |
77,8% |
22,2% |
0,0% |
|
TOMATE, suco fresco |
11,0 |
63,0% |
37,0% |
0,0% |
|
TOMATE, suco envasado |
24,0 |
75,8% |
16,7% |
7,5% |
|
TOMATE, extrato |
113,0 |
63,2% |
18,6% |
18,2% |
|
TOMATE, massa |
39,0 |
78,9% |
15,1% |
6,0% |
|
TOMATE, molho |
40,3 |
89,3% |
4,0% |
6,7% |
|
TOMATE, purê enlatado |
40,5 |
71,1% |
17,8% |
11,1% |
|
TOMATE, sopa enlatada |
41,8 |
80,4% |
10,1% |
9,5% |
|
TORRADAS |
312,8 |
81,3% |
14,1% |
4,6% |
|
TORRESMO |
540,0 |
0,0% |
6,7% |
93,3% |
|
TORTA de cereja |
259,4 |
62,3% |
3,7% |
34,0% |
|
TORTA de maçã |
251,9 |
62,7% |
3,3% |
33,9% |
|
TORTA de morango |
220,5 |
68,0% |
3,8% |
28,2% |
|
TREMOÇO amarelo cru |
382,0 |
31,0% |
42,7% |
26,3% |
|
TREMOÇO amarelo cozido |
88,5 |
16,0% |
59,8% |
24,2% |
|
TRIGO duro, flocos |
361,9 |
86,2% |
11,1% |
2,7% |
|
TRIGO, germen |
366,9 |
43,8% |
28,2% |
28,0% |
|
TRIGO, farelo |
310,0 |
73,2% |
18,7% |
8,1% |
|
TRUFAS |
88,40 |
56,8% |
39,2% |
4,1% |
|
TRUTA crua (peixe) |
89,3 |
0,0% |
83,1% |
16,9% |
|
TRUTA cozida, em
conserva |
199,9 |
0,0% |
40,0% |
60,0% |
|
TRUTA defumada |
120,0 |
0,0% |
74,2% |
25,8% |
|
UVA
tipo americano |
78,0 |
76,6% |
7,2% |
16,2% |
|
UVA, suco |
61,6 |
98,1% |
1,9% |
0,0% |
|
UVA, geléia |
272,6 |
99,4% |
0,3% |
0,3% |
|
VAGEM
comum |
42,0 |
73,0% |
22,7% |
4,3% |
|
VEGETAIS em conserva,
média |
37,0 |
78,2% |
17,3% |
4,6% |
|
VATAPÁ |
126,0 |
29,5% |
26,7% |
43,8% |
|
VINHO de maçã |
32,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
VINHO Moscatel |
137,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
|
VINHO, média |
85,0 |
97,7% |
2,3% |
0,0% |
|
VITAMINA de frutas sem
leite |
90,0 |
88,8% |
3,4% |
7,8% |
|
VITAMINA de frutas com
leite |
96,0 |
58,7% |
13,2% |
28,1% |
|
WAFFLES |
293,8 |
53,3% |
13,1% |
33,6% |
|
WHISKY |
240,0 |
-- |
-- |
-- |
|
XAROPE
de milho |
286,0 |
100,0% |
0,0% |
0,0% |
( Retirado de Pesquisas pela
Internet)
|